COCKTAILS 

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MARGARITA CRUZPLATA

50ml Tequila Blanco Cruzplata.
25ml Cointreau o triple seco.
25ml lima exprimida.
10ml sirope de agave.


Preparar vaso martini. Pasar trozo Lima por el borde del vaso y apoyarlo de lado en el Plato con sal fina para decorar un lado del vaso.


Meter todos los ingredientes en la coctelera con mucho hielo y agitar unos 10sg hasta que este muy fría.


Echar en el vaso y completarlo con un dedo de tónica aprox.Remover con la pajita y servir sin hielo decorando con una rodaja de Lima.


Listo! 

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PALOMA CRUZPLATA

60ml Tequila Silver Cruzplata.
50ml jugo fresco pomelo.

15ml jugo fresco limón.
15ml sirope de ágave.
100ml de soda.
Hielo.

Rodaja deshidratada de naranja y rama de tomillo.

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JALISCO SOUR

50ml Tequila Cruzplata.

25 ml de jugo de limón fresco.

1 clara de huevo.

2 hojas de menta.

1 cucharada de azúcar moreno.

 Coloque el tequila orgánico cruzplata, jugo de limón, azúcar, hojas de menta y clara de huevo en una coctelera. No agregue hielo todavía. Agite en seco el cóctel. Selle la coctelera y agite vigorosamente durante 10 segundos. (Esto se conoce como un "dry shake"). 

 

Agregue hielo, selle nuevamente y agite durante 7 a 10 segundos más para enfriar.

 

Coloque un colador Hawthorne sobre la parte superior de la coctelera y vierta el cóctel en su vaso favorito.

 

Decorar con cáscara de naranja y servir.

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BLUE MARGARITA

60ml Tequila Silver Cruzplata.
30ml Blue Curaçao.
15ml lima exprimida.


Preparar vaso martini.Pasar trozo Lima por el borde del vaso y apoyarlo de lado en el azúcar para decorar un lado del vaso.


Meter todos los ingredientes en la coctelera con mucho hielo y agitar unos 10sg hasta que este muy fría.


Echar en el vaso y servir sin hielo decorando con una rodaja de Lima.


Listo!